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Por Equipo Futuro.cl
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El actor chileno-norteamericano Pedro Pascal, causó sensación luego de un registro viral tras participar en un capítulo de Snack Wars de LADBible, junto al estadounidense Jon Favreau, en donde degustaron distintos manjares de la gastronomía nacional, en comparación con snacks norteamericanos.
Debido a esto, en Radio ADN conversaron con Pedro Harrison y Susana Mundaca, dueños de la cafetería “Harrison´s Coffee” en Londres, Reino Unido, quienes fueron los encargados de confeccionar las delicias chilenas.
“Nosotros llevamos tiempo con el café y hace un par de semanas nos contactó una productora por teléfono. Nos contó la idea que tenían y que si podíamos ayudarle, y nosotros le dijimos que sí, que encantados, que felices, y así empezó el tema”, relataron los chilenos radicados hace ocho años en Inglaterra.
Pedro Pascal y su gran nivel mediático
“Nos contaron de qué se trataba el programa, que era una guerra de snacks, donde habían dos actores que competían cada uno con su país de origen. Era un programa que nosotros no conocíamos, pero que cuando empezamos a revisar videos anteriores nos dimos cuenta de que era un programa bastante conocido y popular”, agregaron.
En esa línea, Susana Mundaca expuso que en un principio el productor a cargo del programa “estaba un poco perdido porque no sabía realmente de qué se trataba la comida” nacional.
“Ahí empezamos a sugerir los productos que nosotros tenemos a diario en nuestra cafetería y en algunos no pudimos convencerlo, como el plátano con leche”, precisó la chilena.
En la misma, Mundaca reveló que lo único que le pidieron a la producción fue conocer a Pedro Pascal, pero lamentablemente, “no nos dejaron acercarnos a él”.
“Pero para nosotros era igual de importante, o sea, nos sentíamos totalmente emocionados, agradecidos de la oportunidad, sin saber lo que iba a pasar”, añadió Susana.
“Una empanada pituca”
Uno de los alimentos más comentados de los consumidos por Pedro Pascal fue la empanada de pino, la cual fue definida por Pedro Harrison como “una empanada pituca”.
“La receta es nuestra. Estuvimos un par de veces tratando de lograr lo que nosotros buscábamos. La hacemos con carne picada, con pasas, con aceitunas sin hueso, con huevo duro, igual que la otra. Lo único que varía un poco es que la carne que usamos es como un lomo liso”, explicó el dueño de “Harrison´s Coffee”.
A renglón seguido, Susana complementó: “Es una gran empanada, porque en el fondo nuestra idea de negocio era mostrar a Londres nuestra empanada. Hemos trabajado mucho para lograr que nuestro producto sea cómo es, que realmente sea un buen producto que se consume todos los días, toda gente de todas partes del mundo”.
Consultados por el precio de este alimento, Pedro Harrison detalló que cuesta 8 libras con 50, unos 8.000 pesos chilenos.
La locura posterior
Otro de los productos más cometidos fue el famosos Súper 8, el cual costó conseguir. “Empezamos a llamar a todos los contactos en la comunidad chilena, ‘oye, tú que fuiste a Chile hace poco, trajiste Súper ocho o trajiste la choquita, y por ahí una familia amigo los trajo”.
Consultado por las repercusiones que tuvo que Pedro Pascal consumiera sus productos, Susana Mundaca relató: “El programa sale al aire y en el minuto dos el teléfono no paró de sonar, fue una locura”.
“Al día siguiente, cuando abrimos la cafetería, empezamos a trabajar y se convirtió en una locura porque no eran chilenos, eran ingleses que venían teléfono en mano y decían ‘quiero comer la empanada de Pedro Pascal, quiero comer la galleta con manjar de Pedro Pascal (alfajor)’”, añadió.
“Le vamos a tener que poner la empanada de Pedro Pascal”, cerró Susana entre risas.