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Crisis ganadera en Paraguay podría afectar el consumo de carne en Chile

El secretario general de la ARP aseguró que la producción ha disminuido en un 80% y uno de sus principales consumidores es nuestro país.

Crisis ganadera Paraguay
Crédito: Getty Images

Producto de una grave sequía por la que está pasando Paraguay, los exportadores y ganaderos de ese país advirtieron que sus productos corren peligro.

Esto producto de que la falta de agua la cosecha de soja bajo en un 60%; sumado a una escasez de pastos y pérdidas producto de los incendios forestales.

Las pérdidas acumulan hasta 4 millones de toneladas para la zafra comprendida entre 2021 y 2022, según estimó la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).

El director ejecutivo de Capeco, Hugo Pastore, aseguró que podría haber una baja de hasta el 60% en la producción anual que se estimaba en 10 millones de toneladas. «A los valores actuales de la cotización de la soja, eso significa aproximadamente entre 2.500 y 3.000 millones dedicares menos; los que no van a nuestra economía», aseguró Pastore para EFE.

La crisis ganadera de Paraguay

Si bien el fenómeno de La Niña está afectando fuertemente a las cosechas de vegetales de Paraguay; el gobierno mostró preocupaciones por la efectividad de la producción ganadera del país.

El secretario general de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Mario Apodaca, aseguró que la intensa sequía está perjudicando al sector ganadero del país. «Si no tenemos lluvia en abundancia, tampoco nuestros pastos crecen; entonces, por ende, el animal tiene poco alimento», aseguró el representante.

Asimismo, Apodaca afirmó que Paraguay actualmente cuenta con un hato de aproximadamente 14 millones de cabezas de ganado; además de 150.000 productores. De estos, 80% posee menos de 100 cabezas.

Por otra parte, el representante indicó que un 80% de la producción local de carne de Paraguay se exporta a mercados como Chile (quienes recibimos cerca del 40% de los despachos paraguayos de carne); Rusia, Brasil, algunos países europeos, Emiratos Árabes, Taiwán y otros.

Finalmente, el vocero aseguró que la ganadería está viviendo «tiempos difíciles, ya que la falta de pastos se suma los incendios provocados por la sequía.


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