Desde el 2012 que cada 15 de enero se celebra a lo largo de Chile el Día del Melón con Vino, una bebida que ya se ha convertido en un clásico del verano por estos lados. y que muchos disfrutan especialmente en esta época de calor.
¿De dónde viene el día dle melón con vino?
Este cóctel al que se le apoda con cariño «Melvin’, tendría su origen en España, ya que aparece en varias obras de la literatura española. Pero en nuestro continente no somos los únicos en disfrutarlo, sino que nuestros vecinos che también tienen su versión a la que llaman Melancía.
Hasta antes de la pandemia, el día del Melón con Vino era celebrado con todo en varios parques de la capital, pero debido a los problemas que terminaban causando los asistentes -en algunos casos, causados por irse al chancho con el vino- en la comuna de Santiago terminó por suspenderse.
¿Cómo se prepara el melón con vino?
Para celebrar como corresponde, y ayudarte a pasar el calor cuidándote en casa, te dejamos unos consejos para preparar el melón con vino perfecto.
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- A pesar de que en la variedad está el gusto, y el melón puede ser tuna o calameño, es tu elección, el más recomendado es el tuna, ya que tiene menos pepas y es más económico.
- Además del vino y del melón, el ingrediente infaltable es el azúcar, que le da todo el dulzor a la preparación. La cantidad recomendada son 4 cucharadas de azúcar, y se puede reemplazar por su equivalente en su endulzante de elección.
- Como dice el viejo y conocido refrán, «Mejor que sobre a que falte», es por eso que el vino recomendado es aquel que se vende en grandes cantidades, es decir, un vino de 2 litros en caja o un bidón o «chimbombo» que cuestan alrededor de 3 mil pesos.
- No se puede olvidar que el melón debe estar helado, por lo que se recomienda ponerlo entre 30 a 40 minutos en el refrigerador antes de preparar el melvin para así aprovechar su frescura al máximo.