INTA: "En sólo un año de pandemia se ha modificado la curva a la baja en la seguridad alimentaria, lo que es sumamente preocupante" "Por eso hay que poner más alerta para que las cifras en Chile no vayan subiendo, lo que va a afectar a los dos polos: nos vamos a encontrar con mayor desnutrición y mayor obesidad", señala Francisco Pérez Bravo, encargado del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la U. de Chile.