Chile es un país que ha desarrollado una verdadera cultura cervecera gracias a la importación de cervezas extranjeras que poseen gran variedad; pero también a la industria nacional de cervezas artesanales, que ha sofisticado sus procesos incorporando una amplia gama de sabores y estilos, ampliando así las opciones de consumo.
Según lo publicado en Concierto.cl, la Asociación de Productores de Cervezas de Chile (ACECHI), el consumo per cápita en el país ha aumentado entre el año 2005 y 2020 de 30 a casi 58 litros. Lo anterior; equivale a un crecimiento de 92% en 15 años.
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Debido a ello, Casa de la Cerveza entregó cifras sobre el consumo de los chilenos y chilenas; arrojando que el 51% de los visitantes a su sitio son mujeres.
En el mismo informe, señala que las personas entre 25 y 34 años son los que más adquieren cervezas, seguido por los de 35 a 45, aunque el público siempre va rotando, desde los rangos de edad, el lugar en el que viven, los estilos de cerveza favoritos, e incluso la elección en el diseño de las botellas y latas.
Regiones y comunas que más consumen cerveza en Chile
Por su parte, a las regiones que más adquirieron cervezas en el último semestre del 2021 se encuentra en primer lugar la Región Metropolitana. En la capital el consumo de cerveza está liderado por las comunas de Santiago Centro, Las Condes, Ñuñoa, Maipú y Puente Alto.
Mientras que en segundo y tercer lugar se encuentran las regiones del Biobío y Valparaíso.
Otro punto importante es la estacionalidad, donde los meses más fríos la gente tiende a consumir cervezas con más cuerpo y oscuras, mientras que en verano prefieren más ligeras, de menor grado alcohólico y refrescantes. Demostrando que una cerveza cae bien en cualquier época del año.