Cerveza Tübinger obtuvo bronce en el Brussels Beer Challenge, encuentro internacional de cervezas de alta calidad que data de 2012. A la fecha, solo dos cervecerías nacionales han logrado alguna medalla en el importante encuentro.
Este lunes 18 de noviembre se dieron a conocer los ganadores del Brussels Beer Challenge
2019, prestigiosa competencia europea que año a año reúne a las mejores cervezas del
mundo proveniente de más de 50 países que envían más de 1.500 cervezas a competir con
jueces de nivel internacional.
El BBC se otorga desde 2012 y su importancia se debe a que se realiza en uno de los
países de mayor tradición cervecera -donde este producto se considera como Patrimonio de
la Humanidad. Además, cuenta con jueces de alto nivel internacional.
TÜBINATOR Y EL BRONCE EN EL BBC:
La conocida Tübinator de cerveza Tübinger obtuvo el tercer lugar en la categoría “Strong
Dark Ale”, donde se enfrentó con productos de alto nivel. “Cuando las cervecerías obtienen
premios es porque las cervezas están correctas: balanceadas y dentro del estilo en
competencia”, explica el Gerente de Operaciones de Cervecería Principal, Jaime Ojeda.
Esta cerveza tiene aroma a malta dulce con notas a caramelo y toffee, mientras que en
boca tiene un sabor tostado y a frutos secos. Sus 8o de alcohol se sienten leves y cuenta
con un amargor de 28 IBU. Vale mencionar que todos sus aromas y sabores son gracias a
las maltas y lúpulos, sin ningún otro aditivo.
No menor, la famosa Tübinator es una de las cervezas más premiadas de Tübinger, con
seis medallas en la Copa Cervezas de América, entre otros encuentros. “Esto es muy bueno
para Chile, ya que muestra que se pueden hacer buenas cosas en el país. Además, ganar
una medalla en una competencia de este tipo es muy buena plataforma para poder darse a
conocer en el resto del mundo”, agrega el maestro cervecero.
Vale mencionar que Tübinger es la segunda cervecería chilena en ser premiada en el
Brussels Beer Challenge. En 2017, los colegas de Cuello Negro obtuvieron medalla en el
encuentro.
