«Kid A» de Radiohead es un disco para chuparse los dedos. Y eso será literal este miércoles cuando un chef de Detroit abra sólo por una noche una carta inspirada en 10 canciones de ese álbum.
Por ejemplo, el plato “Everything in its a right place” son ostiones gratinados con jugo de limón y aceite de ají, mientras que el “National Anthem” son unas costillas de cerdo con una reducción de naranjas. Finalmente, el “Motion Picture Soundtrack” es un mousse de mora con un pate de frutas.
Según contó el chef en una entrevista, en la música de Radiohead él siente texturas y colores. Y quién es uno para contradecirlo.
Puedes revisar la carta completa de los platos basados en el “Kid A” de Radiohead a continuación…
