Abr 2013 15

La receta de Lavín

Escrito en: PALABRAS SACAN PALABRAS

Ministro de Educación Joaquín Lavín

Editorial de Freddy Stock, lunes 15 de abril.

La intención pudo ser buena… Se trata de este menú para que una familia pobre chilena coma por sólo 2 mil pesos y que fue lanzado ayer por el ministro de Desarrollo Social, Joaquín Lavín, junto al director nacional del Fosis, Claudio Storm. La carta se llama  “Recetas para Ahorrar y Saborear a la Chilena”.

Lavín, que en su pasado político luce otras recetas temerarias como intentar hacer llover, poner canchas de nieve en la capital,  vigilantes sobre andamios y botones de pánico en Santiago, esta vez se lanzó en una cruzada culinaria.  “Hicimos una investigación con las familias más vulnerables de Chile y la verdad es que gastan, para una familia de 4 personas, más o menos $2.000 pesos diarios en alimentación”, aclaró Lavín. Y añadió el ministro: “Le hicimos un desafío a 3 chefs, que es cómo lograr con menos de $2.000 pesos al día, comida que sea chilena, rica, sana y barata. La verdad es que se puede”, sostuvo Lavín.

El resultado fue un salpicón, un chupe de repollo, un fricasé de habas y porotos sin riendas. Las recetas, serán entregadas por el Fosis a 10 mil familias “vulnerables” para que puedan cocinar más barato y saludable.

Como las mencionadas canchas de nieve o los botones de pánico, la idea parece bien intencionada, casi ingenua. Pero en el contexto de las desigualdades que vive Chile y de cómo el tema de la injusticia social ha sido puesto en la mesa  por los movimientos civiles, el recetario resulta violento, comunicacionalmente patético. Es como si el Estado le estuviera enseñando a los pobres a sobrevivir siendo pobres, para que se vayan acostumbrado y no se mueran de hambre en el intento…

10 Comments

  1. Claro..seguramente el come con 2 lucas..mientras nosotros comemos pasto con 2 lucas el come asado..IGUALDAD PARA TODOS jajajjajajaj

  2. Mandy dice:

    ….con los millones que se van a gastar en imprimir este recetario….y los otros millones pagados a los chef…………y los millones en distribuirlos………..y los millones del comite creativo………..seguro podian invitarnos a tomar mejor un tecito……..

  3. publico dice:

    A mi alcanzó para comer hoy!!! mi señora hizo sopa de pasto y de fondo un rico salpicon de raspado de coronta de choclo.

  4. Luisa dice:

    Esto demuestra la total falta de sintonía que este gobierno tiene con la gente pobre, la mayoría de los que nos gobiernan NO TIENEN NI LA MAS RE PUTA IDEA lo que significa vivir con un ingreso mínimo, movilizarse, pagar agua, luz, gas, etc. etc. y para cocinar hay que considerar el gasto de combustible, aceite, sal, aliños pancito, un vasito de jugo por lo menos.

  5. Cindy dice:

    Sr. Lavin quiero saber como puedo comer con $ 2.500.- me hace un presupuesto? somos 6 personas, pero por favor saque el chupe de repollo porque nos hincha!!!

  6. KENNY dice:

    Esto ya me parece inconcebible,estos señores feudales, realmente tratan a la gente como súbditos. ¿Algo para enorgullecerse señor Presidente? Salir de la pobreza significa + educación. No acostumbrarse a cocinar con $2000.

  7. que el hijo de puta coma durante 1semana con 2lucas diarias…… es una burla para el pueblo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  8. hazard dice:

    receta Lavin … una verdadera burla, pidanle a ellos que coman con 2 lukas y que vivan kon 193.000 como se sentirian …..ahhhhhh

  9. KLAUCIFER dice:

    metEte la receta de LAS 2 LUKAS EN EL CULO

    • Anónimo dice:

      las recetas como todos los programasd de este gobierno no son reales bono marzo ireal.- descuento a los jubilados del 7% tambien es mentira yo le diria al sr. piñera que se deje de dcir mentiras

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